Kek Prune

Kek ini merupakan resepi kesukaan keluarga. Belajar buat kek ini drp Mak Itam.

250g butter(preferably golden churn)
180g gula kastor
4 biji telur gred A
7oz tepung superfine + 1 sudu teh baking powder diayak bersama


Rebus - 2 oz prune + 1 cup water + 1/2 sudu teh bikarbonat

1- Cream fat & sugar hingga kembang
2- Asing telur putih & kuning
3- Campurkan kuning telur satu demi satu ke 1.
4. Pukul putih telur dalam bekas berasingan
5. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adunan
6. Tambah tepung sedikit demi sedikit & gaul rata buat no 8
7. Tambah prune
8. Bakar 45 min 180celcius